Lubumbashi, 23 décembre 2021 (ACP).- Le médecin nutritionniste à l’hôpital Afia Don Bosco, Gabriella Nvumbi, a, au cours d’une interview accordée mercredi à l’ACP dans son cabinet de travail à Lubumbashi, appelé la population de Lubumbashi à consommer régulièrement le légume gombo (communément appelé Mulenda en swahili) pour éviter l’hypercholestérolémie et la maladie de foi.
Elle a indiqué que le gombo est un aliment qui contient de la vertu nutritionnelle exceptionnelle avec les calories, les fibres alimentaires, des protéines et les magnésiums, soulignant que c’est riche en vitamine A, C et K.
Selon elle, le gombo fortifie les os et améliore la vision.
ACP
